桜のはちみつが採れました！

毎年、春一番に採蜜する桜のはちみつが採れました！

今年は桜の花が寒くなって突然進みが止まったり、いきなり暖かくなって一気に満開になったと思ったら雨が続いたりと、花に合わせてはちみつを採るのがものすごく難しい年でした。

なんとか蜜蜂達の頑張りで少しですが採ることができました♪

例年木の樹液っぽい独特な風味があるのですが、今年は桜餅の葉っぱの香りのような美味しくて食べやすいはちみつだと思います🍯

4月24日（水）よりお店の店頭にならんでいますので是非お味見だけでもしてみてください♪